مصر أون لاين جريدة اخبارية – ثقافية – فنية – اقتصادية – سياسية – شاملة
متابعة / عصام ابو حشيش
نوقشت بكلية الطب البيطرى بجامعة جنوب الوادى بقنا، تحت رعاية الدكتور يوسف غرباوي، رئيس الجامعة، والدكتور أحمد عكاوي، نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث، والدكتور خالد محمد سيد، عميد الكلية، رسالة الدكتوراه المقدمة من الباحثة بسمة جمال أحمد، والتى جاءت بعنوان: “الأهمية الصحية لميكروب الليستريا المعزول من اللبن وبعض منتجاته في محافظة قنا”.
أوضحت الباحثة بسمة جمال، أن الرسالة تناولت الكشف عن فصائل الليستيريا المختلفة في الألبان ومنتجاتها، واستخدام تفاعل البلمرة المتسلسل للتأكد من إيجابية العينات التي تم عزلها من اللبن ومنتجاته وانتمائها لفصائل الليستريا والليستريا مونوسيتوجينز على وجه خاص.، وكذلك دراسة تأثير نشاط مستخلص الايثانول المائي من القهوة المحضر معمليًا :ً علي حياة الليستريا مونوسيتوجين.
ضمت لجنة المناقشة والحكم الأستاذ الدكتور مصطفى خليل مصطفى، أستاذ الرقابة الصحية على الألبان ومنتجاتها والعميد الأسبق لكلية الطب البيطرى بجامعة أسيوط، “رئيسًا ومحكمًا”، والأستاذ الدكتور إيناس البرنس محمد، أستاذ الرقابة الصحية على الألبان ومنتجاتها ورئيس قسم الرقابة الصحية على الأغذية بكلية الطب البيطري بجامعة أسيوط «عضوًا ومحكمًا»، والأستاذ الدكتور ليلى مصطفى كامل الملط، أستاذ الرقابة الصحية على الألبان ومنتجاتها بقسم الرقابة الصحية على الأغذية بكلية الطب البيطري بجامعة جنوب الوادي «مشرفًا رئيسًا»، والأستاذ الدكتور كريمة جلال عبد الحميد، أستاذ الرقابة الصحية على الألبان ومنتجاتها ورئيس قسم الرقابة الصحية على الأغذية بكلية الطب البيطري بجامعة جنوب الوادي «مشرفًا محكمًا»، والأستاذ الدكتور منى أحمد الزمقان، أستاذ الرقابة الصحية على الألبان ومنتجاتها بقسم الرقابة الصحية على الأغذية بكلية الطب البيطري بجامعة جنوب الوادي “مشرفًا ومحكمًا”.
أوصت اللجنة في نهاية المناقشة بمنح الباحثة درجة الدكتوراه في فلسفة العلوم الطبية البيطرية في الرقابة الصحية على الألبان ومنتجاتها.
حضر المناقشة أعضاء هيئة التدريس والعاملون بكلية الطب البيطري جامعة جنوب الوادي وأسرة الباحثة.
