بالصور … “الشكشوكة والويكة والآجو كاريه والخبز الشمسى “فى ختام مهرجان ” إحياء تراث الأكلات الشعبية المصرية ” بميركيور الغردقة

Spread the love

 

البحر الأحمر : مها أبو ندا – تصوير : أحمد غزالى

إنطلق يوم الثلاثاء الموافق 20 / 9 المهرجان الأول من نوعه بالبحر الأحمر ومصر بهدف تنشيط السياحه والارتقاء بالمستوى الطهوى المصرى “كرنفال إحياء تراث الأكلات المصريه” حضره العديد من الجنسيات من مختلف أنحاء العالم .

أقيم بمنتجع ميركيور الغردقة كرنفال طهوى جديد له اعتمد على تقديم الأكلات المصريه القديمه التراثيه من مختلف أقطار الجمهوريه من أقصى الصعيد الى سيناء ومن المدن الساحليه الى الدلتا ومن بلاد النوبه الجميله الى قلب القاهره  ، حيث قدمت كل محافظه أكلتها الشهيرة لها فى احتفال كرنفالى مبهر وبحضور كوكبة ولفيف متميز من الصحفيين والقنوات الفضائيه حيث تم نقل المهرجان بصورة مشرفة الى الاعلام والصحافة والمواقع الصحفية الهامة المصرية والعربية.

وقد حرص كلاً من الشيف محمود عبد الصادق رئيس المهرجان والشيف التنفيذى للمنتجع ، والشيف هاني عصام مدير اداري ، والشيف سامح عبد الحميد المسئول الإدارى والشيف أحمد جابر المنسق للمهرجان وجميع طهاه وموظفين منتجع ميركيور ان يظهروا عبق الماضى والتاريخ بشكل عصرى ومتجدد من طهاه محترفين من مختلف محافظات مصر لتقديم تراثنا الطهوى .

وكان ذلك وسط حضور رسمى من بعض الجهات الدولية كممثل الاتحاد الاستاذ مدحت عاكف المتحدث الرسمى لاتحاد (اف اى بى ) بمصر والذى يضم من ضمن اعضائه 36 دولة اوروبية واسيوية وعربية ورئيس مجلس اداره موقع فوكس الراعى الصحفى للمهرجان .
وتم دعوة شخصيات عامة اخرى فنيه ودبلوماسيه وأقيمت فاعليات الكرنفال وسط  ترحيب وسعادة النزلاء الأجانب من نزلاء ميركيور ومن فنادق اخرى وشاهدوا الجو التراثى المصرى بشكل كرنفالى مبدع ليتم نقل تلك الصوره المشرفه الى بلادهم مما يعطى صورة ايجابية لحركة السياحة والأمن والأمان بمصر .

وخطفت  الأكلات  الشعبية المصرية  أنظار السائحين  واعجبوا بها  وبمذاقها ، وقد تقدم الموائد الخروف المشوى  على الارز البسمتى ولحم الطواجن البدوى والدحاج المندى والأرز البريانى  والزلوط  والكماج من المطبخ السيناوى –  والملوخية والويكة  والبصارة  والكشك  والجبن القريش  و المش والعدس بجبة  والخبز الشمسي و الفايش من المطبخ الصعيدى  ، ومن المطبخ الفلاحى جاء  الارز المعمر  والشكشوكة والقلقاس  والخبيزة والرجلة والفطير المشلتت والقرص والخبز البتاو  والمرحرح والرقاق والبسيسسة  .

وجاء من مطبخ مدن القناة الصيادية وطواجن الكلماري ومدفونة الجمبر ى  والمصبوبة والحلويات مثل  الأرز بلبن والكنافة والبسبوسة  والكستر والجيلى واصابع زينب والبقلاوة ولقمة القاضى وسد الحنك، كما جاء من المطبخ النوبى آجو كاريه والكاربي داريد والبطاطس النوبية ، وتصدرت المخللات المصرية والمشهيات جميع الموائد وانتهى المهرجان بتوزيع شهادات التقدير على المشاركين من الشيفات  والصحفيين والإعلاميين المشاركين فى تغطية المهرجان .

 

%d9%a2%d9%a0%d9%a1%d9%a6%d9%a0%d9%a9%d9%a2%d9%a0_%d9%a1%d9%a8%d9%a5%d9%a7%d9%a2%d9%a6%d9%a2%d9%a0%d9%a1%d9%a6%d9%a0%d9%a9%d9%a2%d9%a0_%d9%a1%d9%a8%d9%a5%d9%a7%d9%a4%d9%a5%d9%a2%d9%a0%d9%a1%d9%a6%d9%a0%d9%a9%d9%a2%d9%a0_%d9%a1%d9%a8%d9%a5%d9%a4%d9%a4%d9%a8%d9%a2%d9%a0%d9%a1%d9%a6%d9%a0%d9%a9%d9%a2%d9%a0_%d9%a1%d9%a8%d9%a5%d9%a4%d9%a1%d9%a4%d9%a2%d9%a0%d9%a1%d9%a6%d9%a0%d9%a9%d9%a2%d9%a0_%d9%a1%d9%a8%d9%a5%d9%a3%d9%a5%d9%a2%d9%a2%d9%a0%d9%a1%d9%a6%d9%a0%d9%a9%d9%a2%d9%a0_%d9%a1%d9%a8%d9%a5%d9%a6%d9%a1%d9%a214448857_1733805306888213_482816606315309670_n

%d9%a2%d9%a0%d9%a1%d9%a6%d9%a0%d9%a9%d9%a2%d9%a0_%d9%a1%d9%a8%d9%a4%d9%a2%d9%a3%d9%a4

%d9%a2%d9%a0%d9%a1%d9%a6%d9%a0%d9%a9%d9%a2%d9%a0_%d9%a1%d9%a8%d9%a4%d9%a2%d9%a0%d9%a8

شاهد أيضاً

محافظ قنا يشهد جلسة صلح القودة بين عائلتى آل سلامة وآل سويسي بقرية العقب

Spread the love“محافظ قنا يشهد جلسة صلح القودة بين عائلتى آل سلامة وآل سويسي بقرية العقب” كتب – …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *