الثلاثاء , 24 أكتوبر 2017
عاجل مصر اون لاين
القهوة سر إعتدال المزاج اليومى ..

القهوة سر إعتدال المزاج اليومى ..

 

 

بقلم ـ خبير التغذية شيف ـ هانى عصام .

 

 
تعتبر القوة من اشهر المشروبات الساخنة المتداولة بالوطن العربى لما تحتويه من مادة الكافيين التى لها تأثير فى نشاط الجسم
وهى عبارة عن نبات اخضر ( حبوب ) نستطيع تناولها خضراء او بعد ان يتم تجفيفها ثم تحميصها
وهى بدأت فى الظهور فى اثيوبيا كزراعة ثم فى الوطن العربى كشراب غامق او فاتح
ومن ابرز فوائد القهوة ان من ضمن مكونات الحبوب انها تحتوى على نسب كبيرة من مضادات الاكسدة التى تقى اجهزة الجسم من بعض الامراض الخاصة بالشيخوخة كالنسيان وعدم الاتزان او تليف خلايا الجسم
ولكن فى نطاق متوازن فان كثرة تناول القهوة بكثافة على مدار اليوم الواحد تتسبب فى اضرار بالغة مثل الارق وقلة النوم
فافنجان واحد فى اليوم يكفى دون ترك اى ضرر من كثرة الكافيين فى الجسم
ويستخرج من نبات القهوة عدة اصناف حسب درجة تحميصها بدرجات الالوان والطعم
لذا فأن القهوة بصفة عامة مشروب ذات مزاج خاص لدى كثير من الناس بصفة يومية وتعتبر من الضروريات لدى طبقات
معينه كا من يهتم بالقراءة والكتابة والتركيز بشكل عام
ومن اشهر اصناف الحلوى التى يضاف اليها القهوة:-

تراميسو وهو صنف ايطالى ومحبب لدى الكثير من مرتادى المطاعم الايطالية وهو مكون من
6 اصفر بيض نصف كوب سكر نصف كوب لبن كوب كريمة لبانى نص باكت فانليا
ربع كيلو جبنة مسكربونى ملعقة كبيرة كاكاو بودرة بدون سكر 300 جرام كوكس اصابع
ولنجاح التراميسو كما يعلم الجميع هو درجة قوام السبايون كااول مرحلة حتى يتثنى لنا اضافة باقى المكونات

ajax loader - القهوة سر إعتدال المزاج اليومى ..

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someonePrint this pageشارك مصر اون لاين

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

*